¿Por qué Grillos?
¿Por qué proteína de grillo?
Porque es la fuente de proteínas más rica en nutrientes, fácil de digerir y sostenible. Es decir, es mejor para nuestros cuerpos y el planeta.
Un superalimento olvidado.
Se ha prestado mucha atención a cuán sostenible es el cricket, pero lo que se ha perdido es cuán funcional es como fuente de proteínas.
Además de proteínas, el grillo contiene prebióticos, fibra, B12, zinc, calcio, omega 3 y biotón.
Se han consumido durante miles de años y más de 2 mil millones de personas tienen insectos como fuente habitual de proteínas.
Más nutritivo que la proteína vegetal
Proteína completa
Contiene los 9 aminoácidos esenciales en forma altamente biodisponible (lo que significa que se absorben mejor en el cuerpo que las proteínas vegetales).
Vitamina B12
Un nutriente que no se puede encontrar en la proteína vegetal. La proteína de grillo es una fuente natural de vitamina B12 que favorece el equilibrio del estado de ánimo y la energía.
Prebióticos
Mejora la salud intestinal alimentando las bacterias buenas de su microbioma. Estos prebióticos naturales del grillo no se pueden encontrar en ninguna planta ni en proteína de suero.
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Más sostenible que la proteína de suero
99,9% menos gases de efecto invernadero
Los grillos emiten un 99% menos de gases de efecto invernadero (GEI) que el ganado. Actualmente, más de la mitad de todos los GEI mundiales provienen del ganado.
Mejor para tu intestino que ambos
La investigación preliminar ha demostrado que el consumo de proteína de grillo puede reducir los marcadores inflamatorios en el intestino y aumentar la microbiota positiva. ¡Ninguna otra fuente de proteínas puede hacer eso!
Mejor para nuestro planeta
90% menos agua
Los grillos necesitan mucha menos agua y no generan residuos para producir la misma cantidad de proteínas que el ganado.
93% menos tierra
Los grillos utilizan sólo el 7% del espacio que requiere el ganado.
Y más delicioso que cualquier otra cosa.
La proteína de grillo es casi insípida. Con un simple sabor a nuez que se parece más a una almendra o avellana.
Lo hemos combinado con leche de coco, linaza, cacao en polvo y sal rosa del Himalaya para darle un impulso irresistible a cualquier bebida o refrigerio.